İstanbul’da hizmet veren lüks otellerden Hyatt Regency Istanbul Ataköy, gastronomi alanında yeni bir atılım yaptı. Otel, deneyimli şef Vincenzo Squarciafico’nun Executive Chef olarak göreve başladığını duyurdu.
TÜM MUTFAK OPERASYONLARINI ÜSTLENDİ
Uluslararası lüks otelcilik sektöründe kapsamlı deneyimi bulunan ve mutfak sanatlarına olan tutkusu ile ön plana çıkan Vincenzo Squarciafico, Hyatt Regency Istanbul Ataköy’ün tüm mutfak operasyonlarının yönetimini üstlendi. Squarciafico, otelin restoranları, banket organizasyonları, özel etkinlikleri ve yeme içme konseptlerinin geliştirilmesine liderlik edecek.
ÖZGÜN GASTRONOMİ DENEYİMLERİ KONUSUNDA UZMAN
Kariyeri boyunca kalite, yaratıcılık ve misafir memnuniyetini merkeze alan bir yaklaşım benimseyen Vincenzo Squarciafico, dünya mutfaklarından aldığı ilhamı yerel lezzetlerle harmanlayarak özgün gastronomi deneyimleri sunma konusunda güçlü uzmanlığıyla dikkat çekiyor.
